Logis Hôtel le Moulin de Châlons

"Une bonne soirée dans un bel Établissement. Accueil agréable et sympathique. Une excellente table beaucoup de recherches et de saveurs dans les plats. Bravo belle découverte ne changez rien. Le Personnel à la hauteur."

"Nous sommes venus dîner en amoureux, cela a été une très belle expérience. Très bons plats, élaborés et originaux, avec un service familial et rapide. La patronne est très agréable, dynamique et souriante, et tout le personnel sympathique. Très beau cadre, que ce soit sur la terrasse ou en salle."

"Ce sera la troisième fois que nous venons dans cet établissement. Nous sommes toujours ravis de profiter du restaurant et encore une fois nous n’avons pas été déçus. Plusieurs bémols cependant à notre séjour : La baignoire de la salle de bain n’est pas adaptée pour la prise de douche. Pour le petit déjeuner, nous avons aussi été déçus de ne trouver aucun produit fait maison, buffet tout à fait quelconque c’est dommage."

"Si nous devions retenir qu’une seule chose, c’est le restaurant qui propose des plats délicieux. Malheureusement, notre séjour a été entaché de pleins de mauvaises surprises…. En prenant notre chambre, il s avère que les précédents occupants ont laissé les fenêtres ouvertes au-dessus de BBQ et de ce fait notre chambre sentait fort la fumée, nous aurions aimé qu un produit camouflant les odeurs ou une autre chambre soit proposée. Pour le repas (de qualité) est servit par des jeunes employées très gentilles mais sûrement encore en formation (mais non precisé) et nous avons eu quelques déconvenues : vin débouché et non proposition de goûter et on se sert soi-même, une bouteille d’eau de commandée mais a réclamer sinon elle n arrive pas, du pain à réclamer car pas servi d’office sur la table (on me sert du pain sans gluten pour du pain normal) et des couteaux à viande dressés pour des plats de poissons. Le lendemain matin, pour le petit déjeuner, on arrive dans une salle vide et on nous explique qu il n était prévu qu un petit déjeuner dans l hôtel mais pas pour notre chambre (nous étions pourtant logés en demi pension dîner + petit déjeuner). Les personnes présentes nous servent un petit déjeuner avec ce qu il y avait sous la main (cela vaut-il 18€….? )En redonnant les clés on nous demande de régler les petits déjeuner alors qu ils etaient compris dans notre demi pension…… la gérante injoignable, la personne présente accepte notre stupéfaction. Après tous ces désagréments, nous estimons que le prix payé ne reflète pas le niveau 3* de l hôtel."

"C’était une très bonne adresse Bâtisse ancienne magnifiquement restaurée, déco réussie, dans un écrin de verdure, sur un cours d’eau apportant charme et détente … le lieux est un sans faute. Cuisine raffinée mais niveau irrégulier et accueil parfois désagréable. C’était une adresse où j’allais en confiance mais, deux de mes trois dernières visites ont été décevantes … je n’y vais hélas plus"

"Endroit très agréable et on y mange très très bien gustativement bonne présentation L'hôtel et la chambre très bien avec le petit déjeuner donnant sur la rivière"

"Restaurant a faire en amoureux très sympa, l'accueil très accueillante, le service parfait, le restaurant à découvrir. Juste petit bémol toile d'araignée aux fenêtres."

"Excellente adresse En août 2024 nous avions dit que nous serons là l'année prochaine !! C'est chose faite. Toujours aussi bon, personnel au top, à l'écoute. Ambiance feutrée très sympa pour manger Le cadre est magnifique en avril comme en août... Repas excellent, de belles découvertes... Nous reviendrons encore pour goûter d'autres plats... Merci encore à tous pour votre professionnalisme. A bientôt 😚😚"

"Très belle présentation, le menu proposé est un délice pour les yeux et le palais. Le personnel est très professionnel. Cadre très sympathique, l'accueil est à l'image de ce restaurant, parfait."

"Je ne parlerai que du restaurant, très agréable, cadre, nourriture, service amabilité, tout est parfait. Seul reproche est le tarif pratiqué, un peu élevé. Sinon je conseille ce restaurant."

"Excellente soirée où tout était parfait. Accueil et service impeccable, association de saveurs délicieuses et cadre magnifique. Soirée qui restera dans ma mémoire."

"Une très belle adresse, un beau cadre. Une jolie salle de restaurant, un accueil souriant, une carte gourmande : de belles propositions, bien présentées, un service professionnel. Un excellent moment passé en famille ,à refaire. Un seul bémol , l’entrée est vraiment trop discrète."

"Nous avions réservé pour le soir de la Saint-Valentin dans ce restaurant très réputé. C'était notre première visite, et quelle déception du début à la fin… Les amuse-bouches étaient secs, les entrées froides ou fades, le riz pas cuit, et même le dessert manquait totalement de goût. Le service, quant à lui, laissait aussi à désirer : de nombreuses erreurs et un manque d'organisation flagrant. Le couple derrière nous a attendu 1h15 pour leurs desserts, et lorsqu'ils ont demandé une coupe de champagne, on leur a répondu qu'il faudrait encore patienter 20 minutes... Pour 90 € par personne, nous nous attendions à une expérience bien meilleure. C'est la première fois que je laisse un commentaire négatif, ce n'est vraiment pas dans mes habitudes, mais cette soirée a été une vraie déception."

"Très bonne table, plats aussi beaux que bons, service souriant. La salle est joliment décorée et ambiance calme. Parfait en tous points!"

"Nous ne sommes allés qu'au restaurant mais déjà, celui-ci est engageant. La salle de restaurant n'est pas très grande mais cela donne son charme(ancien moulin. L'explication de l'évolution du lieu est expliqué au début du menu)Menu original,joliment présenté et très fin. Personnel aux petits soins,souriant."

"Une petite cure de jouvence culinaire !!! Un accueil chaleureux, un service parfait avec des jeunes en apprentissage qui sont passionnés et très respectueux, une cuisine généreuse et subtile dans les saveurs !!! Une très belle adresse que je conseille vivement !!!"

"Une superbe découverte gustative. Une adresse à retenir et où nous reviendrons. Tout était parfait, l'accueil, le service, les plats , la gentillesse du personnel. Merci pour cette agréable soirée"

"Nous sommes allés au restaurant. Repas délicieux et original. Accueil très agréable. Dommage que la terrasse ait été fermée en raison du temps. Mais nous reviendrons."

"Nous avons mangé des plats délicieux et raffinés . Le Service était impeccable, l'endroit très agréable ! Nous n'avons pas dormi sur place mais le lieu est particulièrement bucolique."

"Grosse déception en arrivant lorsque l’on voit l’emplacement de l’hôtel à proximité d’un carrefour, sur la départementale, avec un va et vient incessant de véhicules. Même si ça se calme en fin de journée, le bruit de font est toujours la. Rapport qualité prix excessif 302€ pour une nuit 2 repas 2 petits déjeuner par rapport aux concurrents à proximité Toutefois rien à redire sur la qualité des repas, du service"

"Le restaurant pas top. Entrée tartelette de poireaux alors que c'était une brochette. De plus avons attendu 30 mn pour un seau à glace pour le rosé alors que nous étions dehors week-end du 8 mai obligé de réclamer du pain et le clou faire le ménage des tables lors de notre désert"

"Chambre très jolie et confortable. Dommage que la douche ne fonctionne pas correctement. L’inverseur est cassé, la pomme de douche ne tient pas dans son logement et la barre de douche n’est pas fixée non plus.Pas grave mais un peu agaçant dès le matin. Le personnel est très agréable et souriant Le cadre est magnifique avec la rivière qui passe en dessous et les chevaux. Très bien placé pour visiter la région (parc à huîtres, plages îles d’Oleron) Il y a même un vrai train à vapeur qui fonctionne !"

"Nous avions réservé pour le déjeuner du 9 juin. Vous avez appelé 1 h 30 avant pour nous informer que suite à une panne d'électricité vous ne pouviez nous recevoir n'ayant pas la possibilité d'utiliser vos congélateurs. Je suis un grand naïf mais je pensais que vous cuisiniez des produits frais à la demande. Dans cette situation vous n'êtes pas capable de penser à annuler ce mail nous demandant notre opinion sur le repas. Nous sommes restés sur notre faim !!! et cela ne donne pas envie de réserver à nouveau. Cordialement. Ph Dardillac"

"Nous sommes venus dîner en couplé pour notre anniversaire de mariage et nous avons eu un tres bon accueil. Les plats étaient de belle présentation, très bons et copieux Si je peux me permettre, dommage que nous étions devant le bloc couvert et la porte des cuisines Merci à vous"

"Pour une première expérience, cela est très réussie. Les plats sont excellents, raffinés, et tout le personnel est très attentionné. Merci à la patronne pour sa bonne humeur. Nous reviendrons pour la table et par la même occasion nous resterons les chambres."

"Très belle découverte. Dîner au bord de l’eau, personnels au petit soin. Que dire du repas, très belle cuisine pour moi un équilibre entre le visuel et la composition de l’assiette. Le chef évite l’assiette prétentieuse. Comme j’ai déjà malheureusement connu Dans certains restaurants (gastronomiques) L’ensemble du menu nous a régalé. Merci à lui est son équipe."

"Établissement exceptionnel. Endroit idyllique .. Chambre cosi d ‘une propreté parfait ! Habitué des logis de France , nous recommandons cette établissement .. Accueil parfait , restauration exceptionnel digne d’un grand gastro ! Tarte aux poireaux aux œufs de Tobiko ,une belle découverte .. Petit déjeuner complet ! rien à rajouter !! Petite parenthèse pour le petit serveur , qui nous a accueillis avec beaucoup de bonne manières . La relève est assurée 😉"

"Tout est parfait aussi bien sur la qualité que sur la quantité. A mon sens à ne pas utiliser avec une smart box car le menu est incomplet car il est proposé un plat et un dessert avec un apéritif. Cette dernière remarque ne concerne pas le restaurant."

"À la découverte du Moulin de Châlons, un cadre idyllique hors du temps avec le chant des grenouilles en soirée, le charme de la pierre apparente, l'esprit de l'ancien couplé au modernisme. Un restaurant qui propose des plats de saison, faits maison et raffinés. Que dire de plus à part EXCELLENT! Un établissement aussi charmant soit-il n'est rien sans son personnel. Là encore, rien à redire. Absolument tout le personnel est agréable, au petit soin, discret et avec une petite pointe d'humour. C'est un établissement où nous reviendrons et que nous n'hésiterons pas à recommander. Merci à toute l'équipe."

"En soirée étape Logis Hôtel, je recommande cet hôtel. Certes, le prix est dans la moyenne haute pour un logis mais le repas est ce que j'ai pu manger de mieux, et j'ai eu l'occasion d'en tester beaucoup. C'est excellent : moderne, très bon, service efficace. Le petit déjeuner aussi, d'ailleurs, avec des produits de qualité. La chambre est plus classique mais la nuit fut très calme (en mars). L'accueil a été sympa. J'y retourne dès que possible !"

"Cuisine excellente, service gentil mais un peu inexpérimenté, ça viendra avec le temps. Rapport qualité prix un peu défavorable par rapport à des concurrents du secteur mais vaut le détour ne serait ce que pour connaître. Je ne pense néanmoins pas y retourner même si nous avons un vrai cuisinier derrière les fourneaux à n'en pas douter."

"Testé Le Moulin de Châlons dans le cadre d'une soirée étape. L'établissement est calme malgré le passage d'une route départementale juste à côté. Chambre confortable et spacieuse. Côté cuisine, le restaurant propose une cuisine de qualité dans un cadre agréable. Pris un petit déjeuner à emporter et ce fut très bon. Payé 111,30 €."

"Passage au restaurant. Accueil et prestations très agréables. Service irréprochable avec sourire malgré les masques. Table de très bonne qualité, carte des vins impressionnante, tarifs corrects. Conseils accords vins et mets parfait, avec humour et compétence. Mais les quantités sont un peu justes, comme dans beaucoup de restaurants gastronomiques. Vivement que le service soit sans masque pour identifier les personnes. Merci pour moment passé dans votre établissement."

"Très bel accueil dans ce lieu plein de charme. Nous venions fêter nos 18 ans d’amour et nous en garderons un joli souvenir. Les plats sont juste, le vin était top et le jeune homme qui nous a servi se destine à un brillant avenir professionnel. Nous reviendrons avec plaisir. Merci"

"C'est lors d'un dîner samedi 11 Nov en amoureux que nous avons découvert le Moulin. Nous nous sommes régalés. Accueil chaleureux, service de qualité par des jeunes très professionnels et des assiettes délicieuces. Produits frais et de saison, beaucoup de saveurs. Merci d'avoir accepté la wonderbox. Au plaisir de revenir et faire découvrir aux autres membres de la famille."

"Un moment incroyable ! Mon conjoint et moi même avons choisi ce restaurant comme première sortie depuis la naissance de notre enfant et n'avons absolument pas regretter notre choix. Des mets fins et raffinés, avec ce qu'il faut comme proportion dans l'assiette, un service irréprochable et une patronne très sympathique et professionnelle. Merci encore à vous et à toute l'équipe autant en salle qu'en cuisine ! Une cuisine et un chef de qualité ! nous reviendrons !"

"Superbe bâtisse très bien tenue. Par contre un accueil très en dessous de ce que j espérais en ayant favorisé un hôtel de charme comme annoncé. Des employés qui ne prennent pas de décision sans leurs patrons, et certainement un manque de confiance en ses salariés. Une atmosphère donc très étrange. Les réservations initiales ne dont pas transmises, ce qui fait une note surprenante à la sortie. Réponse il faut voir avec le patron, bref un manque de professionnalisme. Par contre pour établir le règlement intérieur et les tarifs des repas, ils sont très pro. Pas de menu en dessous de 50 euros et des assiettes superbes mais des quantités trop légères à mon goût. Bref déçu de la prestation."

"Nous y avons passé deux nuits, l'établissement est charmant et l'endroit très agréable. Même si c'est proche de la grande route, on n'est pas du tout gêné par les véhicules qui y passent quand on mange sur la terrasse avec une jolie vue. On y mange très bien, les plats sont beaux et très bons, le personnel est aux petits soins et répond à toutes les demandes. Ça fait plaisir de voir des jeunes qui aiment leur travail et qui assurent. Nous avons été ravis de notre séjour, pleins de jolis villages à proximité à visiter. Je vous recommande l'établissement à 100%"

"Belle hôtellerie dans les vieilles pierres. L'accueil était chaleureux, prévenant, agréable. On s'y est bien senti bien tout de suite. Notre chambre était propre et bien agencée (petit bémol sur le matériel de douche qui était de qualité médiocre). Je recommande sans hésitation"

"Très bel établissement avec un joli cadre, nous avons passé une nuit à l'hôtel sans essayer la cuisine. Petit problème de climatisation dès notre arrivée, le personnel (le patron lui même) a tout mis en œuvre pour rétablir son fonctionnement 👍 et nous avons pu dormir au frais ce qui était inévitable avec cette canicule. Seul bémol, le prix du petit déjeuner est un peu excessif vis à vis de la prestation 😉"

"Un grand merci pour cet excellent moment ! Cuisine raffinée et délicieuse. C'était la deuxième fois que je venais les découvrir et tout étais parfait. Le goût la recherche des plats et le service. Quel plaisir du début à la fin, je recommande vivement cet établissement chaleureux et convivial. Hâte de revenir !"

"Nous avons dîner le soir de la Saint Valentin par contre pour les chambres je ne peux pas donner une opinion vu que nous n'y avons pas dormi. Le repas était dans la qualité et non la quantité, ceci dit en sortant nous n'avions plus du tout faim. Plusieurs plats très raffinés, très belle présentation et en dessert un coeur en chocolat à partager avec une succulente glace au pineau."

"Un hôtel et un restaurant où il fait bon s arrêter. Nous avons passé un excellent séjour et nous avons dégusté un repas délicieux le soir au restaurant. Nous avons pris le menu carte blanche avec l'accord mets/vins. Tout était parfait. Les plats succulents divinement présentés. On s est régalé. Les vins présentés étaient très bons et très bien sélectionnés par le sommelier. Un grand merci également à toute l équipe pour son accueil,pour le service impeccable et pour son amabilité."

"Nous avons dîné au restaurant pour notre anniversaire de mariage. Très beau cadre, accueil très sympathique tout autant que la propriétaire et son personnel. Le sommelier/serveur était parfait avec un brin d'humour... Nous nous sommes régalés avec le menu carte blanche, des associations plus que parfaites qui ont régalées nos papilles. L'accord mets/vins était tout aussi surprenant et très apprécié. Nous somme ravis et y retournerons. Nous recommandons fortement. Sylvie et Hervé"

"Découverte de ce restaurant aujourd hui. L' endroit est très agréable. Le serveur connaît parfaitement son service et nous explique chaque plat apporté. Les assiettes sont joliment préparées. Les mets sont délicieux et raffinés. La table est bien dressée avec une nappe et serviette tissu impeccable, de beaux couverts en argent. Nous avons passé un très agréable moment"

"Nous profitons de ce restaurant pour les grandes occasions. Nous sommes surpris de ces avis négatifs que l'on peut lire parfois. Pour nous ce restaurant est une valeur sûre. Accueil chaleureux. Salle très agréable. Et un menu d'automne tout en saveur. De bon conseil pour les vins . Vins au verre. Et on y pousse pas à la surenchère tarifaire. Que dire , il y aura toujours des grincheux. Mais ils n'ont qu'à aller sur les terrasses en bord de plage voir si le rapport qualité prix est le même. Nous nous avons choisi. Merci encore à l'équipe."

"Je recommande fortement ce restaurant, une carte réduite mais des plats à la hauteur de nos attentes! Un personnel très accueillant, Merci aux personnels de salle! La cuisson du pavé d’esturgeon nickel, des assaisonnements parfait, bien équilibré, Au top! Un dessert délicieux, pour moi le meilleur dessert Le tout citron 🍋 c’est excellent, frais, très bien équilibré, belle association avec cette meringue au curry noir. Un régale pour les papilles! Bravo!"

"Nous avons réservé une table avec nos enfants, pour notre anniversaire de mariage (17 ans) Nous avons été agréablement accueilli par un agréable serveur, tout le personnel était formidable pendant le service. Une petite erreur au niveau de l'organisation d'un plat mais l'erreur est bien humaine. Les plats raffinés excellents, avec des produits locaux, tout ce que nous aimons. Nos enfants ont eu peur des étoiles ils étaient un peu gêné, ils découvrent la gastronomie. Ils ont aussi adorés, les plats sont adaptés en quantité pour eux, du coup ils peuvent déjeuner vraiment comme les adultes. Nous avons adoré tous les plats, un vrai régal. L'emplacement au calme et idyllique ! Voici quelques photos. A une prochaine fois, quand nous serons de passage"

"La bâtisse est superbe et décorée intérieurement avec goût. L'emplacement au bord d'une route départementale très passante nous a d'abord effrayés, mais l'hôtel est très bien insonorisé et climatisé, et les chambres donnent sur l'arrière du moulin au calme. Le chef nous a régalé les papilles avec des plats soignés et savoureux, servies par un personnel agréable et souriant. Un vrai bon séjour !"