Les Avisés

"Ce midi, nous avons eu le plaisir de luncher ici, accompagnés de deux autres couples. Le cadre est tout simplement superbe, avec une terrasse élégante et paisible qui invite à la détente. Le repas était un véritable sans-faute : des produits frais, une cuisine raffinée et pleine de saveurs. Chaque plat était préparé avec soin et présenté avec beaucoup d’élégance. Le service était impeccable — professionnel, chaleureux et attentif du début à la fin. Une expérience gastronomique exceptionnelle dans un lieu magnifique. Nous reviendrons sans aucun doute!"

"Nous avons pris une réservation pour le lunch. Le menu était très bien, les ingrédients locaux et frais. Très créatif, mais les inspirations asiatiques n’étaient peut-être pas tout à fait requises pour un restaurant de la campagne champenoise. À noter également, les champagnes du domaine Jacques Selosse sont disponibles à leur restaurant, mais uniquement à la bouteille. Aucune dégustation ou vin au verre n’est possible. Ceci fût particulièrement décevant sachant que nous avions fait le détour expressément pour déguster leurs produits, pensant qu’ils seraient plus facilement disponibles au restaurant de la maison. Ce fut une décevante erreur parce que le restaurant ne met pas les produits de l’avant. Si l’option de prendre une bouteille et de la rapporter est possible, il s’agit de votre seule option pour ne pas boire une bouteille au complet lors du déjeuner. Malheureusement pour nous, laisser une bouteille ouverte sans préservation et au chaud pour le reste de l’après-midi dans la voiture durant nos autres activités aurait complètement détruit le produit donc ce n’était pas une option viable. Et évidemment, cette option n’offre qu’un seul produit et ne permet pas de découvrir toutes ou certaines des cuvées de la maison. Le menu du jour où nous sommes passés ne valait pas en soit le détour gastronomiquement parlant. Ainsi, si vous désirez déguster les champagnes Jacques Selosse, malheureusement leur propre restaurant n’est pas une option. Je recommande de rajouter une option de dégustation des champagnes Jacques Selosse - tous les grands domaines visités ont des systèmes de préservation de type Coravin, je ne vois pas pourquoi vous en feriez exception. Ceci aurait fait toute la différence et permettrait de fidéliser une clientèle qui achèterait éventuellement d’autres produits régulièrement. Toutefois, les communications d’Elise avant notre réservation et à l’accueil furent exemplaires et le service au restaurant fut très bien également."

"Excellent lunch un dimanche midi! Formidablement bien mangé, bon conseils de vins par Nathalie!"

"Les Avisés est une vraie perle. Accueil super chaleureux, service attentionné et cadre hyper soigné, calme et reposant. Les plats sont délicieux, avec de très beaux accords et une vraie attention à la qualité des produits"

"Très jolie maison. On s y sent bien. Service top. A chacun de se faire son idée sur l assiette et l addition."

"Menu unique à 47€ qui change tous les jours au grès des saisons et de l’humeur du chef ! Belle carte des vins, tarifs en rapport. Belle salle, service sympathique. Hôtel. Parking."

"Un superbe lieu oú nous avons dégusté un repas excellent avec un chef au top proche de ses clients et de très bon conseil sur le vin. Je recommande vivement"

"Superbe soirée, de la Grande cuisine..... Bravo et merci"

"Lieu prétentieux qui manque de charme et d’accueil chaleureux"

"Cuisine et service de qualité avec un très bon accueil. Nous avons passé un très bon moment."