Hôtel l'Evêché

"J'ai juste mangé à l'Évêché. Cadre splendide au pied du site historique d'Alet les Bains. Magnifique parc et jardin. J'ai très bien mangé. Cuisine locale."

"Hotel confortable, avec un parc magnifique bordant l'ancienne abbaye d'Alet. L'Aude passe à proximité et avec un doux bruit reposant. La nourriture est copieuse et delicieuse. Les gérants sont accueillants et sympathiques."

"Petite pause café dans cet endroit qui mérite qu'on s'y arrête. À l'ombre d'un majestueux hêtre centenaire, dans un jardin bien entretenu, bordant l'Aude et jouxtant les ruines de la cathédrale, le cadre est apaisant. Non loin de là, un camping se cache derrière une lisière d'arbres, dissimulant les mobil-homes. Le village, quant à lui, est empreint de légendes, notamment autour de la maison de Nostradamus située sur la place. L'endroit est paisible, bercé par le murmure de l'eau de l'Aude, même si ce calme est parfois troublé par le passage des voitures, motos et camions sur la route départementale qui longe le fleuve. Nous n'avons pas séjourné. De ce fait, pas d'avis sur les chambres. En tout, une belle visite de fin d'été."

"Hôtel confortable plein de charme dans ce lieu historique d'Alet les Bains, au bord de l'Aude. Très bon restaurant avec des plats et des vins de qualité. complète détente. Service très sympathique de Mme Yolande LIMOUZI."

"Très très bon restaurant dans un cadre magnifique"

"Fameux cassoulet maison dans un cadre féerique"

"Magnifique endroit, le parc est superbe"

"Nous nous sommes arrêtés pour boire un verre à l'ombre des arbres gigantesques, certainement centenaires puis nous avons fait le tour du superbe donnant sur l'Aude. Nous avons payé 7€ pour un limonades et un orangina. Impeccable vu le cadre!"

"Nous avons eu le privilège de dormir dans cet ancien palais épiscopal....La magie de ce lieu chargé d'histoire et la bienveillance de nos hôtes ont opéré dès notre arrivée...... L'établissement, ses dépendances et le jardin ont gardé leur authenticité tout en apportant le confort nécessaire à une douce nuit et un agréable séjour.....Nous avons diné dans une salle chaleureuse, une cuisine familiale avec des saveurs qui ont réveillé nos papilles.....La cuisine est riche en goût, généreuse élaborée avec des produits frais et de qualité......la cuisine de notre enfance.....Merci à Yolande & Christian pour ce moment de pur bien-être........"

"Cadre très agréable pour un repas très copieux. A recommander"