Cheval Blanc Lembach

"Nous sommes venues ce jour pour un day spa. Tout était parfait du début à la fin. Le petit déjeuner était exquis, tout est fait maison. Nous avons pu profiter du spa jusqu’à 16h. Endroit calme, reposant et très bien entretenu. Tout le personnel était très agréable. Vraiment, c’est un sans faute ! Bravo !"

"Nous nous y sommes rendus en couple pour une soirée en amoureux! L’acceuil fut parfait, le personnel souriant, à l’écoute, on sent leur amour du métier et leur professionnalisme. Nous avons choisi le menu balade en Alsace du nord Une expérience culinaire hors du commun, les associations, c’était gourmand et fin à la fois, les vins qui nous ont été conseillés était parfaitement en accord! Nous avons passé un excellent moment Merci au chef et sa brigade pour ce voyage gustatif sans aucune fausse note, les températures, les cuissons tout , absolument tout était maîtrisé Un grand merci et nous serons amenés à nous revoir très certainement !"

"Expérience de très haut niveau plutôt 2 étoiles à la table. Service impeccable. Très belle sommellerie. Spa… Piscine…INCONTOURNABLE."

"Mon mari et moi-même avons passé une excellente soirée et nuit au cheval blanc. Le repas était délicieux, le service au top, le personnel très sympathique et professionnel. Nous reviendrons et nous recommandons cet hôtel."

"Nous avons déjeuner en famille et je dois dire que l’expérience culinaire fut mémorable. Les saveurs sont subtiles, équilibrées, inventives sans jamais être trop « expérimentales ». Nous avons pris les menus avec les vins associés et l’accord des vins était juste parfait. Le service était impeccable, rapide, professionnel et attentionné (ils ont remarqué à un petit détail que c’était mon anniversaire et j’ai eu droit à une petite surprise). Attention toutefois, si comme nous vous êtes un peu maladroit, la déco de table en cristal est très fragile et la casse se paie, ça serait dommage de gâcher l’ambiance alors que tout le reste est parfait. Comptez 220€ par personne."

"Très belle expérience en formule Escale gourmande avec des découvertes culinaires de premier ordre dans un décor de bel effet et du personnel de qualité. Très bon accueil, belle et vaste chambre excellente literie. Pour le petit déjeuner la déception est totale . Buffet et service n'ayant aucun rapport avec un restaurant étoilé , quel contraste . Nous ne comprenons pas cette démarche qui altère la note d'ensemble."

"Superbe expérience à l’Auberge du Cheval Blanc ! Hôtel et spa à la hauteur de nos attentes, chambre spacieuse et literie très confortable. Dîner délicieux avec une formule originale « mets & boissons non alcoolisées ». Service discret, souriant et professionnel. Petit-déjeuner généreux. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Nous sommes habitués à y aller au moins une fois par an depuis quelques années maintenant. Au dîner, les plats sont très bons mais les accords mets et vins étaient assez décevants. Le petit déjeuner était dans l’ensemble satisfaisant mais j’étais étonné de voir sur le buffet des œufs catégorie 3 !! ( élevage en cage). On aurait raisonnablement s’attendre à avoir des produits de bien meilleure qualité ! Pour info au SPA les fonctions des douches sensorielles ne fonctionnaient pas toutes. Bref, contrairement aux années précédentes, nous réfléchirons à deux fois la prochaine fois avant d’y retourner."

"Cuisine toujours au top par contre le service agressif aucune compréhension dans les demandes les serveuses très directs aucune empathie dommage ce restaurant est une institution"

"Le Cheval Blanc mérite amplement de retrouver sa deuxième étoile très rapidement. Les plats y sont excellents, le service attentionné mais discret. Une très belle adresse dans un cadre magnifique."