Chateau Brachet

"Nous avons adorer notre expérience à La Table du Château. Le personnel etait très attentionné, le dîner parfait avec des compositions culinaires excellentes témoignent du talent du chef. Le domaine est magnifique, nous reviendrons en été pour profiter pleinement de ce cadre verdoyant. Cette adresse est à conserver précieusement. Merci !"

"Nous allons manger au château tous les ans pour notre anniversaire de mariage et cette année nous avons pu déguster les délicieux plats du nouveau chef Mickael ! Un grand merci pour votre travail et un grand bravo pour le personnel recruté qui est très qualifié. Je recommande à 100%"

"Avec mon épouse, nous avons profité de notre anniversaire de mariage pour decouvrir ce restaurant. Nous avons beaucoup apprécié la qualité des plats (menu 7 plats), le service était bien. Un environnement d'exception qui aura de quoi ravir les plus exigeants. Nous y retournerons."

"Nous avons séjourné au Château Brachet en juin et nous avons passé un séjour vraiment parfait. L’accueil est chaleureux, l’équipe très attentionnée et le cadre magnifique. Entre la piscine, le jardin et le calme du domaine, tout est réuni pour se détendre et profiter. Nous avons aussi pu réserver un terrain de padel, c’était un vrai plus ! Tout est pensé pour que l’on s’y sente bien. Nous reviendrons avec plaisir, c’est un endroit paisible que je recommande sans hésiter."

"Quelle découverte magnifique ! Pour l'hôtel, je ne sais pas (j'ai la chance de vivre à quelques kilomètres du château). Mais poru le restaurant ! Quelle merveille ! Elodie Li est une cheffe hors pair. J'aimais déjà particulièrement la cuisine de femmes (souvent plus créative) et Elode Li confirme... Une assiette pleine de saveurs, de couleurs, de surprises aussi (découverte du carpacio d'aloe Vera...). Une cuisine du monde, inventive et créative, emplie de passion et d'amour. Bref, je recommande ! Bien évidemment, on est loin des tartiflettes, raclettes et autres diots régionaux et... nourrissants 🤪 . Donc si vous cherchez un restaurant dans le le seul but de vous remplir la panse, passez votre chemin et optez pour le kebab le plus proche. Mais si vous cherchez une expérience gastronomique, alors arrêtez-vous...."

"Que dire? Absolument rien. Je recommande vivement . Cadre superbe, personnel aux petits soins, et le restaurant un vrai must. On nous a fait un plat adapté pour notre fille de deux ans sur demande... Le petit déjeuner est super. La seule petite chose que je peux conseiller est de mettre des poubelles à différents endroits le parc étant assez grand... Celà est toujours utile. Enfin avons apprécié de voir tous ces jeunes en service même si cela peut déranger certains... Bravo de privilégier la formation. A très vite"

"Merci au chef et toute l'equipe, merci pour ce moment exceptionnel, tout était réuni : des saveurs sublimes, une attention parfaite et une ambiance chaleureuse. Vous avez su transformer ce repas en une véritable expérience, et cela restera un très beau souvenir."

"Nous avons passé un moment absolument fantastique au Château Brachet. Le cadre est magnifique et nous avons été enchantés par la qualité des plats. C'était une très belle expérience que nous recommandons vivement, et nous avons déjà hâte d'y retourner !"

"Nous avons choisi ce restaurant pour fêter l’anniversaire de ma maman et l’expérience a été tout simplement inoubliable. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillies et installées avec beaucoup de soin. Le repas a débuté de manière originale avec une lettre cachetée contenant une carte postale et deux menus, ce qui a donné une touche élégante et raffinée dès le départ. Nous avons opté pour le menu en 5 temps : chaque plat était un véritable bijou, avec une explosion de saveurs et une présentation digne d’un joaillier. Au-delà de la qualité gastronomique exceptionnelle, nous avons ressenti une véritable passion dans la cuisine et une attention délicate dans le service. Merci au Chef et à toute l’équipe pour ce moment unique que nous ne sommes pas prêtes d’oublier. Un restaurant que je recommande sans hésitation, pour une expérience culinaire aussi belle qu’émouvante. 🌟"

"Une équipe très professionnelle de l'accueil à la réception...nous avons très bien mangé et l'endroit est très agréable petit plus à notre guide Clémence qui nous a fait visiter le jardin et le fumoir 😊 Stéphanie"

"Nous avons mangés avec ma compagne au restaurant. C'était un moment délicieux. Le service était tres chouette. Personnel à l'écoute et prévenant. La cuisine était parfaite ! Les plats un délice, les cuissons parfaites et maîtrisées. Un excellent moment pour notre dîner. Merci pour cette belle expérience 🤗 Mention spéciale pour la raviole au Beaufort. Merci au serveur qui l'a recommandé 😉"

"Une expérience exceptionnelle au restaurant du Château Brachet ! Le service est incroyable, toujours attentionné et chaleureux. La nourriture est juste délicieuse, avec de belles découvertes culinaires à chaque plat. Une adresse que je recommande vivement !"

"À l’occasion de mon anniversaire, nous sommes retournés au château Brachet pour le déjeuner. La finesse et la délicatesse sont au rendez-vous de début à la fin. Pour commencer, le menu était la lettre de cachet avec une carte postale du château. La cuisine était exquise en valorisant des produits frais et locaux. La saveur de chaque produit était bien présente sur l’assiette tout en harmonisant avec la sauce. La présentation de tous les mets était tellement jolie et raffinée que l’on dirait des bijoux. Pour mon anniversaire, le restaurant nous a offert les coupes de champagne. Le personnel a été aux petits soins et nous avons passé un très agréable moment. De retour à la maison, un message de remerciement de la part du château nous a touchée. Ce château est une perle rare et nous y retournerons avec grand plaisir !"

"Notre expérience est uniquement pour le restaurant Un très bon à accueil. Nous avons passé un bon moment pour un déjeuner en famille dans cadre raffiné et une très jolie terrasse. Nous retenons l’envie de bien faire dans le service, jeune et en formation. Les plats présentés étaient tous bons, mais l’avis général est que les faibles quantités font baisser la note. Nous étions une table de 10, nous avons pris le menu en 5 services, et nous n’étions pas rassasiés à la fin du repas, il ne manque pas grand chose pour que ce soit excellent, de la générosité un peu plus dans les assiettes, et un service plus expérimenté, on a tous ressenti la même chose. Les menus enfants etaient très bien et plus généreux que pour les adultes…."

"Reservation au restaurant, nous sommes arrivés 15 minutes avant notre heure, on nous a demandé de patienter dans le hall d entrée! Impossible de prendre un apéro en terrasse.. il n y avait pourtant presque personne.. je n ai jamais vu ça.. vu que nous semblons déranger, nous avons préféré passer un bon moment dans un restaurant plus convivial.."

"Le cadre est magnifique et apaisant. Nous avions commandé 3 spritz, malheureusement la jeune serveur les a renversé sur la robe d'une du groupe. Responsable très réactive à ce petit incident, ça arrive. Nous avons bien pu les déguster. Un petit geste suite à ça n'aurait pas été de refus venant d'un lieu haut de gamme.."

"Le cadre et le chateau sont magnifiques. Mais le service n'est clairement pas à la hauteur. L'équipe est jeune et manque d'expérience. Nous avions une chambre sous les combles et nous avions trés chaud. La climatisation ne fonctionnait pas. Il n'y avait plus de transats libres à la piscine. Nous avons été déçus du petit dejeuner également."

"Nous sommes venus en famille et sommes un peu déçus quand nous comparons nos 2 expériences précédentes dans l’établissement : plusieurs fausses notes entachent un peu un très bon dîner. La qualité des plats et des produits restent inchangée mais ne plus avoir de pain pour accompagner un plat en sauce n’est pas possible dans un restaurant: on nous a dit qu’il chauffait mais on ne l’a jamais eu. On propose un mocktail aux enfants et on revient 5 min après pour dire qu’ils ne peuvent en faire qu’un sur les 2, une personne oubliée dans le service du vin, une autre a qui on oublie de mettre la sauce sur le plat. Ce sont de petits points négatifs que nous n’avions pas soulevés les fois précédentes et qui méritent d’etre améliorée pour progresser."

"L'ambiance dans le jardin est vraiment très agréable. Les tables sont suffisamment éloignés our etre dans son petit cocon. Les serveurs sont au petit soin et nous nous sommes régalés notamment avec l'ombre chevalier et la sauce au beurre blanc. Le fil rouge via les différentes sauces et le pain qui les accompagne nous a fait voyager."

"Le cadre est vraiment magnifique, on ne peut pas dire le contraire: un lieu paisible, charmant, idéal pour passer un bon moment. Malheureusement le service n'était pas du tout à la hauteur du lieu ni des tarifs! La cuisine était correcte, je dirai moyenne +, mais rien de mémorable. Au final, on paye cher pour un cadre de château, avec un service qui n'a rien de royal!"

"Un lieu sublime et des extérieurs qui le sont tout autant. Le petit déjeuner d’une très bonne qualité ainsi que le service du matin ! Tout le monde était sympathique et la piscine très agréable, très calme, ça fait du bien. Cependant petite déception, manque de service (bouteilles d’eau fraîche à disposition dans l’hôtel surtout en forte chaleur, et peu d’explication, on a du demander le code de l’entrée pour le soir, on a jamais eu le wifi et j’ai du demander comment fonctionnaient les activités, paddle etc),le golf n’est pas vraiment un golf mais un mini golf pas très fun, dommage. J’ai remarqué un personnel en sous effectif notamment le matin et des fois on devait chercher dans l’hôtel pour trouver quelqu’un. Même si le lieu est superbe il ne faut pas négliger ces points lorsque l’on est hôtel un 5*."

"Un bel endroit. On y a apprécié le calme et l'environnement. La cuisine un peut juste ou vite débordé mais le lieu compense. Très sympa"

"Je pense que mon mari va se rappeler longtemps de son 60e anniversaire.... Que dire.. Tout est parfait et un grand merci à Maureen pour son attention particulière, sa gentillesse, son talent ainsi qu'à toute son équipe.. Nous reviendrons.... Laurence et Gilles"

"L’endroit est sublime, les chefs: cuisinier et pâtissier nous ont régalé La brigade a fait de son mieux, mais leur « patron » ne les a jamais coaches … dommage pour Cyril Brun, maîtres doit disant, qui mérite un zéro pointé , y compris sur les vins où il affiche avec complaisance son blason de sommelier"

"Super Dîner le chef a repris avec Brio le relais d Elodie Li joli cadre un plus pour le jus de tomate clarifié 1des 2 desserts léger !!! à améliorer le service et d avoir un nouveau sommelier ce qui fera un des meilleur restaurant de la région Alain"

"Accueil peu chaleureux lors de ma venue pour réserver une table pour 10 personnes. Pas de salle de restaurant climatisée. Nous avons donc dejeuné sous des parasols par une chaleur de 35 degrés (Il y avait d'ailleurs bien peu de monde). Plaisir gâché même si la cuisine est excellente. Impossible de parler à un sommelier il n'y en n'a pas ?... Le service reste à désirer. Dix minutes pour avoir des carafes d'eau fraîche. De loin la plus âgée j'ai été la dernière à être servie. Enfin, aussi charmante soit-elle la serveuse devrait savoir qu'on ne prend pas part à une conversation entre deux clients sans y être invitée. Il faut également m'expliquer à quoi il sert de demander à la réservation si il y a des enfants puisqu'il n'y a pas de menu enfant ?"

"Décevante expérience. Cet avis concerne exclusivement la table du château restaurant qui ne mérite aucune étoile Les 2 étoiles que j attribue tiennent au cadre magnifique de ce lieu. . Le menu du marché n est vraiment pas à la hauteur de la qualité attendue Des proportions réduites, aucune recherche de saveurs, de subtilité. Un pavé d omble chevalier ridicule en taille servi avec des haricots verts gorgés d eau. Une entrée où le foie gras est posé sur un toast tellement gras, un accompagnement de salade fletri etc... Quant au vin c est pire encore.Tout est sur le rapport qualité prix trop cher le vocable gastronomique ne peut être attribué."

"Nous sommes allés à 4 au restaurant, pas à l'hôtel. Le lieu est magnifique, c'est vraiment beau et on s'y sent tout de suite très bien. Malheureusement la déception a été énorme avec le restaurant. Nous avons eu la mauvaise idée d'y aller un midi en semaine. Pourtant la plupart des restos, qui se veulent gastronomiques, se doivent d'être irréprochables sur leur menu déjeuner en semaine, c'est la base. Nous étions venus après avoir vu un article dans le journal et entendu une émission sur France bleu Pays de Savoie avec la cheffe qui paraissait originale et extraordinaire, malheureusement pour nous elle n'était pas là... Mauvaise expérience que l'on ne renouvellera pas, vraiment dommage."

"Excellent séjour dans ce beau cadre de ce château. Diner délicieux. Nous aurions aimé avoir des oreillers moins épais pour passer une nuit parfaite. Décoration des chambres superbe."

"Très grosse déception pour un hôtel censé être un 5 étoiles. Organisation catastrophique : pas de manager, personnel débordé, aucune présence de chef de rang. Deux anniversaires importants (50 et 60 ans), pourtant confirmés plusieurs fois par e-mail et téléphone, ont été totalement oubliés. Aucun mot ni attention en chambre ou pendant le dîner. Chambres magnifiquement rénovées, mais à l’arrivée : • Une suite non préparée • Lits non séparés comme demandé • Aucune bouteille d’eau fournie dans l’une des chambres Le service restauration a été un enchaînement de maladresses : • Apéritif prévu à 19h dans le jardin, mais aucun barman présent, attente dans des fauteuils sans coussins • Dîner débuté à 20h, terminé à minuit • 45 minutes d’attente avant la prise de commande des boissons • Oublis de couverts, longue attente (1/2 heure) entre les plats, eau demandée plusieurs fois… etc. Serveurs sympathiques mais inexpérimentés, livrés à eux-mêmes. Seul le sommelier a fait de son mieux pour rattraper les manquements. À noter également : • Bruit de l’autoroute en fond sonore • Le golf “exécutif” ressemble davantage à un mini-golf mal entretenu Le lieu est splendide, la cuisine délicieuse, mais le service est largement en dessous des standards attendus pour un 5 étoiles. Et pour finir : aucun geste commercial proposé malgré tous les désagréments. Quel dommage de vivre une telle expérience dans un cadre aussi prometteur."

"Catastrophique Le réceptionniste ne trouvait pas notre réservation . Il nous parlait de 4 personnes alors que nous étions 2. Il nous conduit à la salle où nous avons dû attendre qu'il se mette d'accord avec le serveur. Seule carte présentée celle du menu du jour alors que nous avions réservé le menu en 7 plats. Explications : chef en arrêt maladie. Nous n'avons pas été informés Manque de personnel Une véritable déception alors que nous avions réservé pour un repas d'anniversaire. À éviter absolument."

"Mon mari m'a fait la surprise de m'inviter dans ce sublime restaurant dont je rêvais depuis bien longtemps, passant devant très régulièrement, pour fêter nos 2 ans de mariage. Il n'avait pas prévenu en réservant que j'étais enceinte. Cependant la chef cuisinier est venue en personne voir avec moi ce que je voulais adapter dans le menu, et les serveurs ainsi que le chef de salle ont été merveilleux tout au long du déjeuner. Je recommande cette adresse à quiconque aime très bien manger, dans un très beau cadre. Merci à tous!"

"Très beau cadre mais les menus sont plutôt réservée à un public amateurs de cuisine asiatique (poisson cru où mis cuit) Saveurs particulières."

"Superbe château très bien situé au milieu de 6 hectares de verdure.Les chambres sont magnifiques et mention spéciale aux salles de bain. La cuisine raffinée et variée enchante les meilleurs palais! Le personnel très jeune, mention spéciale pour la réceptionniste très professionnelle ! Gros bémol du chef sommelier et de la directrice ...sourire absent, à la limite de l'antipathie avec les clients."

"J’ai passé un moment absolument merveilleux au Château Brachet à Grésy-sur-Aix. Dès l’arrivée, on est accueilli avec beaucoup de chaleur et de professionnalisme. Le cadre est tout simplement magnifique : un château plein de charme, entouré d’un environnement paisible et verdoyant, idéal pour se ressourcer loin du tumulte de la vie quotidienne. Les chambres sont décorées avec goût, très confortables et parfaitement propres, offrant un excellent niveau de tranquillité pour une bonne nuit de sommeil. J’ai également beaucoup apprécié l’attention portée aux détails et la disponibilité du personnel, toujours prêt a rendre notre séjour encore plus agréable. Que ce soit pour une escapade romantique, un séjour en famille ou un voyage d’affaires, Le Château Brachet est une adresse de choix que je recommande sans hésitation. Un grand merci pour ce séjour mémorable, j’espère avoir l’occasion d’y revenir très bientôt !"

"Un moment suspendu dans un écrin de verdure Nous avons passé une soirée tout simplement merveilleuse dans ce lieu d’exception. Niché au cœur d’un cadre enchanteur, le restaurant séduit d’emblée par son atmosphère pleine de charme, où la nature semble avoir été invitée à table. Le décor, délicatement soigné, offre un cocon apaisant, propice à la dégustation. Le service, à la fois prévenant et chaleureux, accompagne l’expérience avec justesse, sans jamais être envahissant. On sent une véritable passion dans l’accueil comme dans les explications des plats. Quant à la cuisine, elle frôle la perfection. Chaque assiette est une œuvre d’art, aussi belle que savoureuse. Les associations de saveurs sont subtiles, les produits d’une grande qualité, et la maîtrise technique du chef se ressent à chaque bouchée. C’est une expérience gustative rare, où finesse et créativité se rencontrent pour offrir un véritable voyage des sens. Une adresse précieuse, à découvrir et redécouvrir sans hésiter."

"Je suis ravie par cette parenthèse enchantée vécue lors d’un déjeuner dans votre établissement. Le cadre somptueux du château, la piscine. la finesse des plats et la gentillesse du service rendent cette expérience inoubliable et rare. Je vous remercie et recommande vivement"

"Quel beau cadeaux que nos enfants nous ont offert! Nous avons tout aimé! C’était vraiment parfait, rien à redire ! Un grand merci à tous pour votre incroyable accueil."

"Une très belle découverte, un très bel accueil et une suite magnifique. Le diner a été incroyable, chaque plat est un voyage à l'image du parcours de la cheffe. Félicitations à Elodie LI ainsi qu'à toute l'équipe du château BRACHET."

"Un super séjour dans la suite junior, très confortable lumineuse et très bien décorée. Nous avions pris une table pour dîner le soir, l'agneau était exquis et le dessert surprenant de détails et de saveurs. Dommage pour la piscine disponible seulement dans quelques jours, mais un accès au parc et au golf avec un super soleil."

"Nous nous sommes rendus au restaurant suite à un cadeau d’anniversaire. Malgré une petite erreur de communication lors de la réservation sur des allergies, le personnel s’est montré ultra réactif en proposant une solution en très peu de temps malgré un menu en 5 temps déjà établi pour la soirée. Le personnel est d’une extrême gentillesse et la cuisine est succulente. Le cadre est très joli et le décors soigné. On recommande à 100%"

"Nous avons séjourné deux nuits dans l’établissement le château du Brachet. La bâtisse est magnifique et reflète bien l’histoire du château. Mais cela s’arrête là, hôtel à fuir !! Pas de restaurant pendant une semaine, pas de snacking, pas de bar ni de service. Une piscine sans eau, non nettoyée et fermée, une terrasse avec de belles tables à l’extérieur mais pas de chaises, des salons de jardin sans cousins et non nettoyés, un extérieur laissé à l’abandon depuis plusieurs mois. Une belle visite de la propriété à notre arrivée à l’initiative de la réceptionniste, une très belle histoire, vous apercevrez une cave à vin digne du château mais non rangée et laissée à l’abandon comme le reste. Un manque cruel de personnel et un propriétaire qui ne s’en occupe pas. Mais quel dommage, établissement en chute libre. 700€ pour deux nuits et sans service !! Vous séjournerez à côté de l’autoroute idéal pour bercer avant de vous endormir car oui, il n’y a pas de Clim dans cet hôtel. Minibar en chambre composé d’eau et seulement d’eau, pas de room service. Bref un Bed et Breakfast très décevant."

"24h de pur bonheur au Château ! Accueil très agréable, belle chambre et excellent dîner ! La Cheffe nous a régalé et les vins étaient parfaits grâce à l’excellent travail du sommelier ! Le parc et les alentours sont fleuris avec élégance.. un plaisir pour les yeux! Merci pour tout! Nous reviendrons ! L&A"

"Le cadre atypique, vieux château avec sa verrière lumineuse saura ravir les amoureux de décors authentiques. La cuisine, raffinée et élégante, tout comme le service, nous a permis de passer un excellent moment de détente et de partage. Je recommande vivement ce restaurant ."

"Le Château Brahet est un site magnifique, l’accueil est très bien et le service aussi. La cuisine est très bien aussi. Sauf que nous sommes tombé sur un paquet de cacahouètes rances, après en avoir eu dans mon Ramen et l’avoir signalé on ma dit que le paquet était ouvert depuis deux, ce qui n’es pas une excuse. Pour finir ma femme a eu un dessert avec aussi les mêmes cacahuètes qu’elle n’a pas fini d’ailleurs. Ce genre de désagrément n’enlève en rien la qualité de la cuisine et cela peu arriver! Par contre ce que je trouve déplorable c’est qu'aucune personne du staff cuisine n’a pris le temps de venir nous voir et aucun geste commercial n’a été fait! (par exemple offrir les deux cafés ! ) Cette défaillance ne corresponds peut être pas avec le niveau du restaurant mes leur réaction n’en n’est pas pour autant excusable. À suivre …….."

"La succession des entrées est magestieuse avec des plats novateurs. Service attentionné, personnel souriant. Le dessert n'est pas à la hauteur des autres plats. Le goût de la banane ne se marie pas avec les autres composants mais cela ne gâche pas le sentiment de bien être de la soirée. Bravo Madame LI."

"Le repas était délicieux, les vins biens choisis également. Le seul bémol aurait été le pain (c'est dire à quel point il n'y a vraiment rien à redire de tout le repas): un partenariat avec un boulanger pour avoir des pains un peu particulier serait une très bonne initiative. Sinon c'était excellent et le personnels très appréciable. Bravo."

"Très joli bâtiment situé dans un lieu calme. La décoration du restaurant est originale et intéressante. La cuisine est exceptionnelle sur les entrées, les desserts et les produits de la mer, un peu moins sur la viande j'ai trouvé. La cuisine est d'inspiration asiatique, avec des saveurs inédites et délicieuses! Les plats sont très joliment présentés dans une vaisselle bien choisie. Le service est sympathique, un petit bémol avec les vins que nous souhaitions et qui n'étaient pas disponibles, mais le personnel a fait ce qu'il pouvait, et au final nous avons passé un très agréable moment. La visite des magnifiques caves voutées a été bien appréciée aussi. En résumé, un restaurant très prometteur avec un bel avenir étoilé qui se dessine !"

"Enfin une cuisine digne du cadre exceptionnel du château! Des goûts raffinés avec des inspirations originales qui nous ont émerveillé les papilles. Des vins de très bonne qualité, tout cela avec le souris accueillant du staff. Nous serons ravis d’y retourner prochainement, nous y voyons un changement très positif par rapport à nos visites des années précédentes. Nous avons une seule recommandation pour que l’expérience soit encore meilleure: les portions des plats pourraient être légèrement plus généreux."

"Un lieu magique pour une soirée romantique. La salle de restaurant est magnifique avec une superbe véranda. Que dire du repas d'exception. Des mariages d'arômes incroyables, bravo à la Cheffe et au Chef pâtissier qui nous ont fait voyager. Un service irréprochable avec de jeunes serveurs très sympathiques, efficaces et à l'écoute. Je recommande à 200%."