Castelbrac

"Pour l'anniversaire de mon conjoint je lui ai donc fait la surprise d'un repas au pourquoi pas ce midi pour une expérience visant a lui montrer lui cuisinier de plat traditionnel que l'on peut apprécier des mets plus fins travaillés différemments et j'avoue que nous avons été enchantés de cette expérience les goûts étaient parfaits et pour une fois ce qui n'arrive jamais nous sommes d'accords et enchantés de cette expérience maitre d'hôtel et sommelier parfaits dans le partage de leurs connaissances en un mot c'était top"

"Le cadre de l’hôtel est magnifique, l’environnement est vraiment agréable. En revanche, le menu à 90 € pour quatre plats m’a semblé d’un rapport qualité-prix assez faible. Les plats étaient corrects mais sans grande saveur ni originalité, et je n’ai pas trouvé de différence notable par rapport à d’autres restaurants"

"Pas de séjour pour moi ... car les petits chiens ne sont pas acceptés .... Et comme nous ne voyageons jamais sans notre toutou (qui adore ce genre d'établissement... ) ce fut malheureusement une expérience qui s’arrêta au premier contact téléphonique .. Dommage, car deux nuits en chambre prestige nous aurait contenté ..."

"Nous avions réservé un massage dans l établissement. Un excellent moment de bien être grâce aux très pro et charmantes masseuses. A refaire."

"Moment parfait au bar du Castelbrac avant d’écouter un excellent concert à Dinard."

"Un séjour inoubliable au Castelbrac ! Une bâtisse très ancienne, sublime et atypique, restaurée avec le souci du moindre détail et dans le respect de son histoire, un emplacement de rêve avec un point de vue imprenable sur la Baie du Prieuré et les remparts de Saint-Malo. Une décoration raffinée mais non ostentatoire, un service de ce que l’on fait de mieux : les attentions à l’arrivée, un endroit où tout le monde est aux petits soins, des réceptionnistes aux barmans, du personnel en salle de restauration ou au service des petits-déjeuners, tous à la hauteur de l’établissement s’accordent pour la magie des lieux, sans oublier tous ceux qui œuvrent dans l’ombre et qu’on se doit de saluer ! Goûter la cuisine du chef étoilé Julien HENOTTE, au Restaurant le Pourquoi Pas fut la cerise sur le gâteau de ce séjour de rêve : les produits sublimes, les saveurs, les alliances surprenantes et délicates, la subtilité des mets ! Au Castelbrac, on y vient et sûrement on y revient parce qu’ici les anges ne sont jamais très loin !!"

"Nous n’avons pas résidé à l’hôtel mais nous avons réservé un tour en vedette privée : Un très grand merci à Jeff qui nous a fait découvrir les forts autour de Saint Malo ! Nous avons passé un très bon moment, à bord d’un magnifique bateau Nous vous recommandons vivement cette expérience"

"Petite pause pour un cocktail au bord de l'eau. Le service est prévenant et impeccable, nous avons hâte de revenir."

"Notre séjour à l’Hôtel Castelbrac a été une véritable parenthèse enchantée. Le lieu, chargé d’histoire, allie charme Belle Époque et élégance contemporaine dans un décor Art déco raffiné. Les chambres offrent une vue à couper le souffle sur la baie de Saint-Malo et certaines disposent d’une terrasse pour en profiter au réveil. Le personnel a été d’une gentillesse discrète et très professionnelle, toujours prêt à rendre notre séjour parfait. Le petit-déjeuner raffiné, servi dans le salon ou sur terrasse, fut un vrai plaisir. Le spa intime, la piscine avec vue sur la mer, le design soigné, tout est pensé pour le confort et la sérénité. La cuisine du restaurant “Pourquoi Pas” était divine, inventive, et parfaitement mise en valeur par le cadre et la vue. Sans oublier le bar “L’Aquarium”, au décor original et plein de caractère. Grâce aux vélos disponibles, aux transfers élégants et à la vedette pour découvrir la côte, le séjour fut une expérience complète. Un lieu rare et magique à recommander les yeux fermés — nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Vue sur mer exceptionnelle Personnel charmant Plats extrêmement raffinés"